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婚禮菜單禁忌,婚禮菜單選擇有什么講究

發布時間:2019-10-18

婚禮宴請,是招待所有前來送上祝福的賓客們的一種感謝方式,一場婚禮,最盛大的儀式和鋪張就是在宴請這個環節上了,我們在預訂婚宴酒席的時候,也會再三的考慮與評估菜單的內容,把控其中的一些品質與要求,要符合多數人的口味,要保障食品的安全,要有一些特定的美好寓意,要有不失禮節的滿分款待,今天要和大家來分享的,就是婚禮宴請的籌備過程中,對于菜單內容的相關禁忌講究都有哪些需要我們去注意的哦

一、婚禮菜單數量的禁忌

在婚禮菜單中,一般分為冷菜、熱菜、主食、點心這幾個分類,在選擇菜品數量的時候,首先最關鍵的,必須都是雙數,這個是絕對性的,結婚喜事本來說的就是成雙成對,在準備菜品數量這個問題上,不能出現單數,單數象征的是不吉,并且,每種品類都建議選擇雙數為佳,比方說冷菜,在冷菜數量上最少為8道菜式,基本標準都是10道冷菜,低于8道會顯得特別的小氣,讓一桌10人的賓客也不夠分享,在熱菜部分一般最少為10道熱菜打底,也可以選擇12道熱菜,象征了圓滿的含義,主食可以安排2種,點心水果也可以安排2個不同的品種,這樣在每個種類上都安排雙數的菜肴,才是最好的婚禮菜單數量安排哦

二、婚禮菜單的菜色內容

婚禮菜單中,我們在查看每個菜品名稱的時候,也需要注意,每道菜除了有好聽的名字,它本身的材料和內容又是什么,這樣我們才能更準確的知道我們一桌子的菜都有哪些東西,雞鴨魚肉是否齊全,海鮮檔次是否充足,有沒有一些帶來美好象征的菜品佳肴,有沒有一些聽起來不吉利的食材,就像生梨之類的,在結婚菜單上是不可以出現的,我們應該選擇一些甜蜜吉利的食物替換掉它,并且提前知曉菜品的烹飪方式,整體色面的美觀度,不要到時候上來的菜都是紅燒的,顯得烏漆墨黑的一團,這樣看起來讓人不是很舒適,也可能遮蓋了食物本身的新鮮度,讓人無法分辨食材的口感與鮮美哦

三、婚禮菜單食材搭配禁忌

1、海鮮與鮮榨果汁、新鮮水果不可同時大量食用、飲用

2、茶水不能與肉質食物結合起來大量食用、飲用

3、胡蘿卜與橘子、柑橘類不可同時食用

4、雞肉與大量的酒類不能共同食用

5、甲魚與莧菜,共同食用會中毒

6、羊肉與田螺,共同食用會引發腸胃問題

以上,就是婚禮菜單中的相關禁忌啦,大家在預訂婚宴的時候,就要記得先了解清楚你們套餐內容的相關食材的細節哦,這樣才可以更清楚的知曉都有哪些東西,怎樣搭配更完美,更賓客帶來更好的體驗哦~

來源到喜啦

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